脾胃病调护——食疗粥

脾胃病患者在饮食上应多加注意，以下几种食疗粥有很好的调护作用。

（1）山药莲子粥

将莲子20克浸泡一晚，再与山药50克，薏苡仁30克及大米适量共煮粥。适用于脾胃虚弱，症见胃胀、不欲饮食、乏力者。

（2）橘皮粥

橘皮15~20克（鲜橘皮30克），粳米50~100克。洗净橘皮，煎取汁，去渣，与粳米同煮粥。或将橘皮晒干，研为细末，每次用3~5克调入已煮沸的稀粥中，再煮成粥食。适用于肝气犯胃者，症见胃脘部胀痛，嗳气打嗝，遇情志不畅时加重。

（3）鲜芦根粥

新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花。端锅前5分钟，放入生姜，一日分2次温服。适用于胃火盛者。

（4）山药百合大枣粥

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。适合胃病中医辨证属胃阴不足者，症见胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、心烦不眠等。

（5）佛手柑粥

佛手柑20克煎汤去渣，粳米100克，加水适量，煮粥，粥成后加冰糖稍煮即可。每日服2次。用于胃病气痛或暴饮暴食，损伤脾胃者。

（6）砂仁粥

粳米60克，砂仁细末5克。粳米加水煮粥，待粥好后调入砂仁末，再煮沸1~2开后即可。早晚分服。用于虚寒胃痛、胀满、呕吐者。

（7）萝卜粳米粥

鲜萝卜汁100毫升，粳米100克。萝卜洗净捣烂 ，取汁100毫升，同粳米一块加水500毫升，煮为稀粥。早晚分服。用于胃气壅盛，症见胃脘部胀痛，嗳气打嗝，食后明显者。

（8）枸杞玉竹粥

用山药90克、枸杞15克、玉竹20克与大米适量煮粥；上腹胀满者，可在粥快熟时，加玫瑰花5克，稍煮片刻食用。用于胃阴不足，症见进食无味，口干咽燥，手脚心热者。