乳腺癌化疗期间饮食注意事项有哪些？

化疗期间乳腺癌患者容易发生恶心呕吐、腹泻、便秘或食欲不振等不良反应，会影响进食，增加营养不良风险。对此，饮食上应根据患者的不同症状反应进行饮食选择。

① 免疫力低下：补充优质蛋白质，主要来源于动物性食物：如鱼虾、瘦肉、鸡肉、蛋类、牛奶和奶制品，同时要尽量选取脂肪较少的种类；其次，植物性食物中的大豆蛋白，如豆腐、豆浆和其他各种豆制品。

② 恶心呕吐：化疗当天，提前半小时吃早餐，并将晚餐时间适当推迟，避免过量饮食导致的饱胀感； 静脉化疗在饭后 3 小时进行，有效减轻因化疗引起的胃肠道反应出现呕吐症状，喝流质食物，如小米汤及稀面条，短时间不食肉、蛋或奶等， 避免刺激胃肠道；多食新鲜且富含维生素的水果，补充身体缺失的营养成分。

③ 口腔溃疡：定期观察口腔黏膜变化，发现异常及时遵医嘱用药；按时刷牙、饭后漱口，保持口腔清洁；多饮水，可食清凉、无刺激性的饮食，避免坚硬、粗糙的食物，可将食物加工成容易咀嚼和吞咽状态，如做成菜泥、粥类等；多吃富含维生素B2、B6的食物，如牛奶、动物肝肾、麦麸、麦芽、奶酪、绿叶蔬菜、大豆、花生、鱼、蛋类。

④ 腹泻/便秘：严重腹泻，会造成体内水分减少及电解质失衡，应多喝温开水及新鲜果汁，多吃新鲜蔬菜，提供电解质和维生素；饮食以易消化为主，少吃多餐，避免凉性、油腻和刺激性食物，乳糖耐受不良者，避免进食奶制品，以免加重腹泻；便秘患者可以多喝水、饮用酸奶，选择芹菜、菠菜、豆芽、玉米、胡萝卜及海藻类膳食纤维丰富的食物，可用产气食物如洋葱、萝卜，苹果、梨等润滑肠道、通便。

总之，乳腺癌化疗期间饮食尽量清淡，避免油腻，如果胃肠道反应明显的话不强求过于复杂的饮食，笔者概括而言，“只要吃就比不吃强，有胃口吃啥就吃啥，不吃是绝对不行，不吃就无法有充足的体力度过整个化疗流程”。