慢性肾脏病饮食建议

慢性肾脏病患者应保持食物种类丰富多样，建议每日12种以上，每周达25种以上，合理搭配，保证营养素摄入全面和充足，少盐、少调味品、限酒或不饮酒，限制或禁食浓肉汤或老火汤。

慢性肾脏病1～2期患者总体膳食建议：

强调植物性食物为主，主食来源以全谷物、杂豆类、薯类及水生蔬菜等为主；

餐餐有蔬菜，每天应达300～500g，其中深色蔬菜占一半以上；水果应适量；

常吃奶类、大豆及其制品，适量吃鱼、禽、蛋、畜肉；

尽量不吃烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品；控制盐、油、糖和调味品的使用量。

慢性肾脏病3～5期患者总体膳食建议：

遵守植物性食物为主的膳食原则，实施低蛋白饮食，蛋白质摄入总量为每日每公斤理想体重乘以0.6g（理想体重（kg）=身高（cm）-105）。

主食兼顾蛋白质的用量（可选择淀粉含量高、蛋白质含量低的食物如红薯、土豆、莲藕、山药、绿豆粉丝等食物代替部分或全部谷类食物）；

餐餐有蔬菜；水果应适量；常吃大豆及其制品，适量鱼、禽、蛋、奶、畜肉；

尽量不吃烟熏、烧烤、腌制等过度加工食品；