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刘艳
主任医师 教授

天津医科大学朱宪彝纪念医院 营养科

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医学科普

为什么要优选【深色蔬菜】？

发表者：刘艳 人已读

深色蔬菜：颜色比较深的蔬菜


具体来说包涵深绿色蔬菜、深橙红/橙黄色蔬菜、深紫红色蔬菜三大类～



?好在哪？


对比浅色蔬菜，深色蔬菜不仅维生素、矿物质含量更高


富含更多健康有益的天然色素，抗炎饮食的好选择~



?注意：


1、蔬菜从里到外都要深，黄瓜、紫皮茄子、包菜不算


2、减脂期保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜占1/2


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本文仅供健康科普使用，不能做为诊断、治疗的依据，请谨慎参阅

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发表于：2024-09-16

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