肺癌患者在治疗期间，怎么吃才能获最好效果？

营养治疗已经从原来的辅助、支持，逐渐成为了肺癌治疗过程中重要的组成部分。

既然重要，那咱们就补起来！

下面我们就来说说，肺癌患者手术前、手术后、放化疗期间、放化疗间歇期患者该怎么吃，以及都有哪些简单易上手的食谱。

手术治疗前，保证营养充足

在还没有开始治疗之前，患者的胃口一般和之前不会有太大的改变，这时抓紧时间为今后的漫漫治疗长路来储备营养，打下基础。

日常饮食以“三高一低”为原则，做到高碳水化合物、高蛋白质、高维生素、低脂肪。

低脂肪：25~50g植物油

高蛋白质：30~50g动物性蛋白（鸡鸭鱼肉）+50 g大豆及豆制品+250mL牛奶+一个鸡蛋

高维生素：300g～500g蔬菜+200g～300g水果

高碳水化合物：200 g～400g的谷类食物

具体到每一餐，可以这样安排：

早餐：一个鸡蛋、一杯250ml的牛奶、两片粗粮面包

上午加餐：一把圣女果

午餐：杂粮米饭一碗（普通家用饭碗大小）、蒜蓉西兰花（与米饭同样大小）、香菇鸡块（与米饭同样大小）、鸡蛋炒西红柿（与米饭同样大小）

下午加餐：一个苹果

晚餐：杂粮粥一碗、清蒸鱼、肉末茄子（与米饭同样大小）

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手术治疗后，从流食慢慢过渡，需清淡可口

在手术后的6小时内，建议患者完全食用流食，逐渐过渡到半流食。

流食：

以碳水化合物为主的流食：米粉、藕粉、米汤、土豆泥浓汤等；

以蛋白质为主的流食：牛奶、蛋花汤、鸡茸汤、鱼蓉汤等；

以维生素为主的流食：有番茄浓汤、蔬菜汁、果汁等。

每餐摄入正常碗大小分量，每隔2-3小时吃一次。

病友们反馈比较易于接受的半流食如：

肉末粥、碎菜粥、鱼片粥、红豆粥、杂粮粥、面条汤、面片汤

半流食的天花板：香菇鸡肉粥，有荤又有素

准备食材：大米200g、香菇3朵、鸡胸肉50g、胡萝卜30g、玉米粒适量，盐少许

小火煮粥

胡萝卜、香菇、鸡肉切丁或细丝

玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、鸡肉丁放入锅中

撒盐、葱

噔噔蹬蹬，香菇鸡肉粥就做好了！。

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放化疗期间，尊重患者口味，多多饮水促排毒

在放化疗当天，提前吃早餐，减轻恶心、呕吐反应。治疗结束后，尽量选用可口易接受的食物，以补充能量，同时增加饮水量，以减轻药物对消化道粘膜的刺激，加速毒素快速代谢及排出。

如果害怕出现严重的恶心、呕吐反应时，还可以提前为自己榨一杯酸味果汁。

备选食材：柚子、橙子、橘子、柠檬、猕猴桃、山楂、苹果

调味食材：胡萝卜、黄瓜、蜂蜜

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放化疗间歇期，补铁、升白、促血小板，改善造血功能

为了更好的迎接下一个治疗疗程，避免出现头晕、乏力、免疫力下降、出血等，需要在饮食方面注意补铁、升白、促血小板。

补铁能手：动物肝脏

冠军——猪肝的含铁量：29.1毫克/100毫克

亚军——羊肝的含铁量：17.9毫克/100毫克

季军——牛肝的含铁量：8.8毫克/100毫克

重在参与——鸡肝的含铁量：8.5毫克/100毫克

补铁“冠军”猪肝的做法

准备食材：猪肝?150克、菠菜?300克、蒜头?两颗、橄榄油?1匙、盐、酱油少许

正在腌制的猪肝片

切好的菠菜和蒜

一个漏勺里放着刚焯好的猪肝

画一个正在炒菜的特写，锅里有菠菜、猪肝、蒜末

炒好盛盘后的样子

*建议您每周吃两到三次，一次30-50g（乒乓球或成人手掌大小）

安排好自己的舌尖生活，也是抗癌“良药”！