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付朝杰
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什么是水解（抗过敏）奶粉？

发表者：付朝杰 人已读

指的是通过水解工艺，将牛奶中完整的大分子蛋白切割成小分子，从而降低抗原性的奶粉。根据水解程度不同（我们可以理解为切割成的分子大小不同），可以分为三类：部分水解蛋白、深度水解蛋白以及氨基酸奶粉。


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发表于：2021-08-01

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