胃全部切除后，还能吃吗，怎么吃？

老百姓听所胃癌需要切除部分甚至全部的胃，非常担心以后能不能吃东西，吃东西不能消化，营养吸收不好等问题。有些胃癌患者因为病情需要，可能要进行胃全切除手术。众所周知，胃是我们的消化器官，没有了“胃”，还能吃吗，怎么吃呢？

答案是肯定的，胃大部切除或者全部切除了，照样可以吃东西，只不过吃的东西和习惯要改变。胃本身的主要作用是储存和研磨食物，并没有太多的吸收营养的作用。消化吸收作用最大的是小肠。胃全切后，食物直接进入十二指肠，同时由于迷走神经被切断，引起胆汁胰液分泌的同时与食物进入的时间不一致和分泌功能降低，妨碍了蛋白质和脂肪的消化吸收。另外因为贲门的切除，肠液、胆汁、胰液的反流容易引起反流性食管炎，所以饮食护理应该需要注意以下几点：

1. 针对摄食量减少（比次全切明显减少）直接导致体重明显下降的患者需要遵循少食多餐的原则，每顿少吃一点，一天5—8 餐，千万不能暴饮暴食，尽量多吃以下容易消化的，高营养的食物。

2. 预防反流性食管炎，为保护食管黏膜，摄取牛奶和酸性食品（如咀嚼小块苹果、海带、胡萝卜小碎块）和避免高脂肪、高浓度的黏质流食。为防止食物反流，饭后采取半坐位，为保持上消化道处于排空状态，睡前禁食。

3. 胃切除后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而容易发生缺铁性贫血。为此，病人可适当吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质及铁质的食品。

4. 由于胃的生理功能减弱，平时不要吃生冷、粗硬的食物，忌吃辛辣刺激性强的食物。

所以在没有生病的时候就要注意养成良好的生活和饮食习惯，爱惜我们身体的每一个器官，让我们的器官团结起来更好的为我们服务，让我们每个人都有个棒棒的身体。