黑龙江中医大一儿科医生陈宏：合理膳食预防儿童贫血

黑龙江网讯（张锐 郑文韬 记者 彭植 王忠岩）近日，4岁的天天总是注意力不集中。家长还注意到，天天的指甲越来越发白，还常常呆头呆脑，便带他来到黑龙江中医药大学附属第一医院儿科陈宏医生的诊室。经过检查化验，天天被确诊为贫血。

据陈宏医生介绍，儿童贫血一般表现为皮肤黏膜进行性苍白，以口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，出现头昏、耳鸣、记忆力减退等不适症状，进而影响生长发育。半岁的婴儿正处于生长发育的旺盛期，孩子贫血发生后不仅会出现食欲减退、爱哭爱闹等现象，还容易反复感冒，智力发育也会受损。

因此，陈宏医生提醒家长要从预防入手：首先，母乳喂养的婴幼儿应在4个月以后添加铁质强化食物，如强化米粉等；第二，不能进行母乳喂养或是断了母乳的婴幼儿，建议用配方奶粉喂养；第三，要注意添加含铁质多的食物，如肉末、肝泥等；最后，要及时补充蔬菜水果，因为其中的维生素C能促进食物中铁的吸收。

另外，很多孩子有偏食的毛病，不爱吃肉或者不爱吃菜等，都有可能造成营养缺失，引发缺铁性贫血。陈宏医生说，如果宝宝偏食，可以尝试从改变食物花样入手，比如经常用鸡蛋做鸡蛋羹，偶尔在鸡蛋羹里加一点水果；经常做面条宝宝不爱吃，可以把面条做成披萨面。

据了解，中医治疗贫血有一定的疗效。中医药膳食养以中医理论为指导，强调“三因制宜”，即因人、因时、因地，年龄不同，生理功能、病理反应各异，应区别对待。陈宏医生建议，贫血的患儿除在医生指导下正规用药，日常还可采取药膳食养等方法，例如：

猪肝羹（《太平圣惠方》）

原料：猪肝100g，葱白15g，鸡蛋2枚，豆豉5g，酱油、料酒、淀粉适量。

制法：先将猪肝切成小片，加盐、酱油、料酒、淀粉抓匀，葱白切碎，鸡蛋打散，水煮豆豉至烂，下入猪肝、葱白，临熟时将鸡蛋倒入，开锅即可。

菠菜粥（《本草纲目》）

原料:菠菜250g，粳米250g，食盐适量。

制法：菠菜洗净，煮去涩味，切段，将粳米淘净，置于锅内，加水适量，熬至米熟汤稠，将菠菜放入粥内，继续熬至粥成，放入食盐即可。