乳腺癌患者饮食需要注意什么

合理的营养、健康的生活方式对乳腺癌患者来说很重要。维持健康的体质量、充足的体力活动以及健康的饮食，可以降低疾病复发风险，增加无病生存的概率。下面着重强调乳腺癌患者在饮食上应注意的一些问题或存在的某些认识误区。

(1) 饮食要配合治疗：乳腺癌患者在手术前后应当努力进餐，补充营养。丰富的营养有助于机体顺利度过手术关，促进切口愈合，早日恢复健康并有利于后续治疗。

(2) 饮食要有节制、不过量：乳腺癌患者中伴有非常高比例的糖尿病和糖尿病前期。过度营养以及肥胖对乳腺癌患者的预后有不利影响。因此，在乳腺癌患者治疗期间及治疗后的长期生活过程中，应在保证营养需要的前提下，坚持饮食有节制不过量的原则。

(3) 合理选择食物：应选择对防治乳腺癌有益的食物，遵循“低脂高纤”饮食原则，多吃全麦食品、豆类和蔬菜、水果等，控制动物蛋白的摄人，同时注意补充必要的维生素、电解质、矿物质和微量元素。当然，这些食物可因人、因时、因地采用，不必强求一致。

(4) 关于乳腺癌饮食的忌口问题：关于乳腺癌的饮食，忌口是一个带有普遍性的问题。乳腺癌术后患者及放化疗期间需充分而不过量的营养支持才能保证治疗方案顺利进行。目前尚没有证据证明某一类食品与乳腺癌的复发或转移相关。

(5) 关于胶囊药的服用问题：不少抗肿瘤药味苦，制成胶囊便于服用。有些患者担心长期服用胶囊有害身体而拆开胶囊，加果汁和糖变甜来服用是不对的。糖和果汁可沉淀、分解、破坏药物成分，影响药效，甚至产生有毒物质。服药应用白开水冲服，不宜用果汁、糖、奶、茶、汤等服药。

（6）其他需要注意的问题：有一些食物中的化学成分，如果相互作用，对乳腺癌的康复是十分不利的。乳腺癌患者忌食雌激素含量高的食物，如蜂皇浆等。对含第一级致癌因素的肉类加工品：火腿、香肠、肉干等，含二级A类致癌因素的食用红肉，如：牛肉、羊肉等应减少摄入。大量研究显示，即使低剂量饮酒也会增加乳腺癌风险，因此，乳腺癌患者应尽量避免饮酒。

参考文献

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