摘要：
过节了免不了酒，酒是文化，是生活幸福的符号，过量饮酒伤身，尤其伤肝，少量活血，对心血管疾病甚至有好处，对身体可能有益，少喝点无伤大雅。这些认识存在于我的周围，也是大众的认识，作为专业人士，还是愿意更科学点，利用更多的数据来谈谈酒与健康。
【饮酒对肝脏的影响】
酒精主要在肝脏分解代谢，可直接吸收进入血管并到达肝脏，在肝脏中经乙醇脱氢酶、过氧化氢酶和肝微粒体乙醇氧化酶等酒精代谢酶的作用下，95％以上的酒精氧化为乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶分解成乙酸后进入全身肌肉和脂肪组织，最终被分解成无毒的二氧化碳和水，在这过程中乙醛会对身体产生较大危害。酒精性肝损伤的主要原因与酒精和其代谢产物(主要是乙醛)诱导的细胞内氧化应激和脂质过氧化有关，其后果不但引起营养失调，还造成直接肝毒性，引起脂肪肝，进而肝脏炎症、坏死、进行性纤维化和肝细胞癌。
【酒与生命】
说到酒对人体的伤害，最大的认知是莫过于酒精肝，肝硬化，肝癌三部曲，肝脏被认为是受酒精毒性伤害最大的脏器，事实上，酒精对人体的伤害是全身性的，从口腔，食道，胰腺，肝脏，结直肠，心脏，到最后的大脑。无一不受其害。但这种伤害到底多大？
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