诊前须知
发表者：陈平 人已读
“低盐”：相信大家都很明白，就是少吃咸菜、做菜少放点盐，每天摄入量<6g。但是，我们要注意的是平时吃的东西很多含有大量的“隐形盐”，比如说酱油、海产品干货类、火锅蘸料、果脯、一些坚果等等，还有东北人喜欢吃蘸酱菜，这个酱也含有很高的盐。所以，我们平时要多吃新鲜食物，蔬菜可以生吃的尽量少蘸酱。
“低脂”：大家对这个误解最大，认为低脂就是不吃肉，不吃动物脂肪。其实，我们要知道不光动物有脂肪，有些素食也含有大量的脂肪，坚果类就是这样的食物。这些东西吃多了，油脂摄入依然过高。并且，很多人即便炒菜也喜欢放很多油，这样摄入的脂肪并没有减少。
油脂是维持身体运行的必需品，很多物质都是脂溶性的，少吃不是不吃，鱼、蛋、禽肉这些食物一定要吃。营养均衡才是抵抗疾病的基础。
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发表于：2019-05-04
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