摘要:
在肿瘤治疗的过程中,任何对抗癌有益的方式都是患者及家属们不愿错过的。“民以食为天”,肿瘤患者的饮食更是要多加注意,而且,健康的饮食对于患者的肿瘤治疗来说确实是大有裨益。该多吃什么、少吃什么、不吃什么,患者及家属心里一定要有谱!
首先说明,多吃和少吃,是指此类食物在日常饮食结构中的比例应该偏大或者偏小,不是说只吃建议“多吃”的食物,不吃建议“少吃”的食物。
01 多吃
蔬菜与水果、全谷物
蔬菜、水果、全谷物食物中含有丰富的膳食纤维和维生素,这类食物不仅有助于控制体重,其本身也对肿瘤有预防作用。很多研究结果指出蔬菜、水果、全谷物食物对预防癌症的有益作用。比如AICR(美国癌症研究协会)防癌指南指出,全谷物食物与富含膳食纤维的食物能够降低结肠癌的风险,无淀粉类的蔬菜和水果能够降低上呼吸消化道癌症及其他癌症的风险;