胃肠疾病患者,饮食上该吃些什么?
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对于胃肠功能紊乱,肠易激综合征,溃疡性结肠炎,功能性胃肠病患者,通常需要控制饮食,医学上称为低FODMAP饮食。此类食物包括:
水果类:香蕉、草莓、榴莲、葡萄、葡萄柚、甜瓜、猕猴桃、橘子、百香果、木瓜、硬皮甜瓜、八角茴香、橘柚。注意:若是干果,应食用少量。
蔬菜类:苜蓿、竹笋、豆苗、白菜、胡萝卜、芹菜、佛手、菜心、青豆、莴苣、橄榄、土豆、南瓜、甜红椒、菠菜、西葫芦(黄)、甜土豆、芋头、西红柿、大头菜、甘薯、绿皮西葫芦。
调料类:罗勒、红辣椒、姜、柠檬草、薄荷、欧芹、迷迭香、百里香。
谷物类:无麸质面包或其他谷物食物。如大米、燕麦、高粱、藜麦、树薯粉。
奶制品:无乳糖牛奶、燕麦奶、米浆、硬质干酪、软质乳酪、无乳糖类酸奶。
冰激凌替代品:果汁冰糕、意大利胶凝冰糕。
黄油替代品:橄榄油。
蜂蜜替代品:糖浆、枫蜜。
此外,还要注意少食多餐,保证睡眠。
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