本草精华
发表者:施仁潮 人已读
人参怎么吃,最简单的方法莫过于切片口含。
人参片放口中,得口中津液,会慢慢变软,嚼烂后咽下即可。
含,又叫做噙。
清宫《人参底薄》记载,慈禧太后“自(光绪)二十六年十一月二十三日起,至二十七年九月二十八日止,计三百三十一天,共用噙化人参三斤一两一钱。今问得荣八月,皇太后每日噙化人参一钱,按日包好,俱交总管郭永清、太监秦尚义侍候。”
可将整支人参切作薄片,晒干后收贮。可于晨起空腹时,取3、4片含化食用。
鲜人参洗净就可切片;干人参,质地坚硬,可蒸软后切片,待一收贮备用。
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发表于:2018-09-04