医学科普
发表者：郑玉杰 人已读
2017年11月9日国家癌症中心发布的数据，我国每天约1万人确诊为癌症，每分钟就有7人！消化道肿瘤呈上升趋势，其中胃癌每年新发病例约为68万例，占全球发病病例的一半左右，许多患者诊断时期已为进展期胃癌。失去了最佳治疗时期。
胃癌被发现时常为中晚期
胃癌患者中，三四十岁的青年患者并不少见，回顾他们的日常生活，会发现很多胃癌年轻患者都是抽烟成瘾、嗜酒如命、喜食油炸热烫食物、烟熏烧烤肉食、三餐不定时、蔬菜水果摄入少、工作压力大、精神压抑、缺乏体育锻炼等。
由于胃癌一经发现常为中晚期，患者存活超过5年的机会一般低于30%。而如果筛查出早期胃癌，通过内镜手术或外科手术治疗，患者存活5年的机会超过90%。
胃癌的发病与多种因素有关，而且是一个多阶段、多步骤的过程。归结起来，这几个因素与胃癌有密切的关系：不健康的饮食习惯，幽门螺旋杆菌感染，胃炎，胃溃疡等相关疾病，家族史等。
怎样预防胃癌的发生？
1、注意个人卫生
预防胃癌，首先从预防幽门螺杆菌的传播开始入手，对于大家庭来说，在进餐的生活，最好使用公筷，因为如果没有公筷，如果家中有患有胃溃疡的人，很容易癌变幽门螺杆菌传染给其他正常人。
2、少吃烧烤腌制食物
还要在日常饮食中尽量少食用烧烤类食物和腌制食物，因为烧烤类食物在经过烟熏火燎后，其中的肉质中会产生对人体有致癌作用的物质，在进食后，会增加人体患癌的机率。而腌制食物中含有亚硝酸盐，在进入人体后，在胃酸的作用下，会转变成对人体有致癌作用的亚硝酸胺。
3、戒烟限酒
在日常生活中，还要做到戒烟，少饮酒。因为烟雾中的某些成分具有致癌作用，经常吸烟的人，肺癌的发生机率会增高。由于吸烟后，烟雾会随着唾液一起进入到人的胃黏膜，长期吸烟，会对胃黏膜造成损害，严重者，甚至有可能会发生癌变。经常饮酒的人，由于酒精也会对胃黏膜造成损害，久而久之，有可能导致胃黏膜发生癌变。
4、多用新鲜食物
在日常饮食中，尽量多食用新鲜食物，避免食用含有添加剂的食物，因为食物中的添加剂属于化学物质，在进食后，会增加胃癌发生的机率。
5、避免刺激性的食物
在日常饮食中，尽量少食用太咸的食物，避免食用辛辣刺激性食物，生冷食物等。因为这些食物在进食后，会刺激胃黏膜，造成胃黏膜受到损害。而损害的胃黏膜在修复的过程中，有可能会发生癌变。
6、细嚼慢咽助消化
要预防胃癌的发生，在日常饮食中，要养成细嚼慢咽的习惯。因为细嚼慢咽，可以让食物充分和口腔中的消化酶混合，从而减轻胃的负担。细嚼慢咽可以减少胃癌发生的机率。
此外，在例行体检中增加幽门螺旋杆菌检测和胃镜检查（这一点非常重要！），发现息肉、溃疡、及慢性胃炎要积极规范治疗。
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发表于：2018-04-27
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