节气养生与美容
发表者:闫玉红 人已读
春分,二十四节气中的第四个节气,即今年的3月21日(农历二月廿三)。《月令七十二候集解》有:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”因这个时刻处于春季的中点,所以称为春分。春分也是节日和祭祀庆典,古代帝王有春天祭日,秋天祭月的礼制。古代的春分分为三候:“一候玄乌至,二候雷始发声,三候始电。”意思是说春分日后,燕子就要从南方飞回来了,这时候下雨天空便开始要打雷并发出闪电。
《春秋繁露·阴阳出入上下篇》曾描述:“春分者,阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。春分时,大自然处于一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期。所以养生也要顺应这时的节气特点,讲求“平和”的状态,以和为贵,以平为期。
春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木,因而春与肝相应。春天阳气生发,到处是一派生机勃勃的景象。春季养生同时也应顺应阳气自然生发舒畅的特点,注重养肝。
从情志调养方面来说,要保持心平气和,以轻松愉快、乐观的情绪去对待事物,从而调养神气,使得肝气顺达,气血调畅。过度的悲喜、剧烈的情绪波动会不利于肝气疏泄。春分时,阳光明媚、草长莺飞、百花盛放,正是郊游踏青的好时节。日常工作忙碌、无暇外出活动的人群不妨在风和日丽的时候与家人好友外行出游,享受大自然的美景的同时,可利于肝气的条畅。
虽然春分天气日渐暖和,但昼夜温差较大,且不时会有寒冷空气来袭。这个时候要注意及时添减衣服,“勿极寒,勿太热” ,穿衣可以下厚上薄,特别注意下肢及脚部保暖,微微汗出以散去冬天潜伏在体内的寒邪。老人和小孩,抵抗力较差,容易患感冒或风疹等传染病,更应注意适时添减衣被,可以多晒太阳,多去活动活动筋骨,以利祛散寒邪。
春分与惊蛰同属仲春,此时肝气旺,肾气微,故在饮食方面要戒酸增辛,助肾补肝,同时,由于肝气旺,易克脾土,因此饮食方面同时也要注意健运脾胃,健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、韭菜、淮山、枸杞、鸡肉、鲤鱼、 鲫鱼等,同时也可结合药膳进行调理。
下面介绍这款胡椒猪肚汤来祛祛寒、暖暖胃:
材料:猪肚一个、猪骨250g、白胡椒粒适量、盐适量、生姜片3片;
做法:猪肚先用生粉、盐正反两面搓洗干净,再用少量醋和水浸泡一会,后将猪肚和姜片焯水去腥;排骨洗净,焯去血水。把胡椒粒炒香后碾碎,和猪肚、排骨一起放入锅中,加入足量的水,大火烧开后转小火煮2个小时。捞出猪肚切成条,再放入锅中再煮15分钟,最后加上盐调味即可。
功效:胡椒性味辛热,可温中散气、下气止痛。猪肚性味甘温,有补虚损、健脾胃之功。此汤能温中健脾、散寒止痛,适合于脾胃虚寒。症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷等人群。
此外春天是许多皮肤病的高发期,气温升高,皮肤的皮脂腺分泌活动也会随之增加所导致。痤疮也是常见的一种,好发于青春期。
痤疮的发生主要与皮脂分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染和炎症反应等因素密切相关。进入青春期后人体内雄激素特别是睾酮的水平迅速升高,促进皮脂腺发育并产生大量皮脂。同时毛囊皮脂腺导管的角化异常造成导管堵塞,皮脂排出障碍,形成角质栓。毛囊中多种微生物尤其是痤疮丙酸杆菌大量繁殖,痤疮丙酸杆菌产生的脂酶分解皮脂生成游离脂肪酸,同时趋化炎症细胞和介质,最终诱导并加重炎症反应。
痤疮在中医上称为粉刺,因典型皮损能挤出白色半透明状粉汁,故称之。它是一种毛囊、皮脂腺的慢性炎症性皮肤病。以皮肤散在性粉刺、丘疹、脓疱、结节及囊肿,伴皮脂溢出为临床特征,多发于颜面、胸、背部。
中医认为它的病因病机多为素体阳热偏盛,加之青春期生机旺盛,营血日渐偏热,血热外壅,气血郁滞,蕴阻肌肤,而发本病;或因过食辛辣肥甘之品,肺胃积热,循经上熏,血随热行,上壅于胸面。若病情日久不愈,气血郁滞,经脉失畅;或肺胃积热,久蕴不解,化湿生痰,痰瘀互结,致使粟疹日渐扩大,或局部出现结节,累累相连。总之,素体血热偏盛是发病的内因;饮食不节、外邪侵袭是致病的条件。若湿热夹痰,则会使病程缠绵,病情加重。
为了减轻粉刺的严重程度或避免诱发,日常生活中应该要减少煎炸辛辣食物的摄入;保持良好的作息习惯、避免习惯性熬夜;清洁脸部时动作应轻柔、尽量不要使用油性的护肤品。与此同时,紧张的情绪也会加重粉刺。可多去进行锻炼活动,可以让精神得到有效的放松,以调整细胞代谢和皮脂分泌的规律性。
特别提醒的是,如果粉刺长在面部危险三角区(即两侧口角至鼻根连线所形成的三角形区域),千万不能搔抓挤压,因为这个地方有不少血管通向大脑,一旦损伤或感染,可以将细菌及其毒素传入大脑,严重者会发生脑膜炎或脑脓肿。
保持清淡饮食的时候,不妨换换口味,试试这个芥菜瘦肉粥
材料:芥菜2棵、瘦肉100g、大米50g、盐适量
做法:材料洗净后,将芥菜切成小段、瘦肉切小片。所有材料放入锅中,加入足量水,大火煮开转小火煮半个小时,加入盐稍煮一下即可。
功效:芥菜性味甘淡凉,有凉肝止血、平肝明目、清热利湿之功。现代医学认为它富含维生素A,可预防毛囊角化,减少粉刺,调节皮肤汗腺功能,减少酸性代谢产生对表皮的侵蚀。
摘自《广州文摘报》
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发表于:2018-03-21