猪肚炖砂仁---照顾虚弱的脾胃

有款药膳偶吃过很多次了，非常好吃且对温补脾胃的作用也很好。猪肚炖砂仁。砂仁15克打碎，用纱布包上，放入锅内与洗净的猪肚同熬。健脾益气温中合胃。妊娠呕吐，不欲进食，脾胃不和的孕妈妈也可以尝试一下哦，不过猪肚一定要洗净。因为砂仁还有安胎的作用呢。不仅适合脾胃虚弱的，还合适妊娠呕吐的孕妈。

“年轻时你养胃，等你老了胃养你。”这话在你生病或年迈时才有体会。脾胃乃后天之本，脾胃不和，百病由生。只是今世美食的诱惑的太多，人们的生活太忙碌，无暇顾及脾胃。一周吃一次砂仁猪肚汤，喝汤吃肚。用过的砂仁还可以冻在冰冻室，下次再用。砂仁的清香被软嫩的猪肚吸收，还可以照顾脾胃。

此药膳要炖到猪肚软烂，这样才好消化。