摘要：
建议类风湿患者尽量采用植物类食品，因为国外研究表明，素食的类风湿患者比肉食患者病情比较容易控制。
西医过去一般认为的类风湿性关节炎患者的饮食无需十分特别的讲究，但根据国外近年的研究，证明素食对类风湿性关节炎有效。我国医学对于食疗有悠久的历史，认为食疗要辨证，不仅药有四气五味，而且谷物、蔬菜、瓜果、鱼肉也有四气五味。虽同为谷物，粳米性平味甘，高粱性温味甘涩，小米性凉味甘咸；虽同为蔬菜，豇豆性平味甘，苦瓜性寒味苦，辣椒性大热味辛；虽同为水果，杏子肉性热味甘酸，无花果性平，桑椹性寒味甘；虽同为鱼肉，黄鱼性平味甘咸，鲫鱼性温味甘，泥鳅性平味甘。而且病家之证，有表里寒热虚实阴阳之不同，可谓变化万端。如果食证不合，则不仅不利于疾病的康复，还有使疾病进一步加剧可能，故在临床食疗中务必注意重视辨证。中药补品最好在专科医生指导下使用，使用不当会加重病情。可参考：揭阳市人民医院蔡洁武大夫的其他文章。
类风湿性关节炎属于中医“痹症”，一般“痹症”分为行痹、着痹、痛痹、热痹，下面简单介绍一下其食疗方法。
一、行痹型：主要表现为肢体关节疼痛，游走不定，关节曲伸不便，或见恶风发热等表症，舌苔白腻，脉浮。当以祛风通络，散寒除湿为治，可选用：
1.苡米杏仁粥：苡米30克，杏仁10克，大米50克，白糖适量。将杏仁去皮心，先取苡米、大米、淘净，煮粥，待半熟时下杏仁，煮至粥成，白糖调味服食。（糖尿病忌用）
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