肿瘤患者的饮食

肺癌病人：宜食木耳、番茄、胡萝卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、莲子、梨、荸荠、香蕉、牛奶、黄豆、动物肝脏等。忌食牛、羊肉、带鱼、辣椒、韭菜、大蒜等。

饮食是生活方式中最重要的因素之一 ,常言道 :“三分吃药七分养” ,饮食调理是疾病治疗中重要的一环。但同时它也是容易被人们忽视的一个问题。我国自古就用药膳来调理身体 ,协助预防治疗。所以食疗在我国的历史可谓源远流长。食疗的作用就是运用日常生活饮食要求作为康复保健食品 ,又可预防、治疗疾病。抗癌药膳不同于普通食品 ,又区别于单纯的中药方剂 ,是集二者功用于一身的特殊食品。这种药食结合的方式使病人容易接受 ,药力可持久发挥 ,往往达到单纯药剂不可获得的效果。
抗癌食物有哪些
饮食抗癌有五大原则 :控制脂肪的摄入量 ;增加蛋白质的摄入量 ;补充维生素 ;增加食物中的粗纤维 ;适量补充微量元素。
在遵守这五大原则的基础上郑院长总结了几类抗癌食品。蔬菜类 :胡萝卜、萝卜、甘蓝、番茄、茄子、芦笋、白菜、百合、刀豆、马铃薯、豆芽、菜豆、豆腐、黄瓜、苦瓜及生姜等。菌类 :黑木耳、白木耳、香菇、平菇、猴头菇及灵芝等。果品类 :苹果、杏、无花果、罗汉果、草莓、乌梅、枸杞子、莲子、荸荠、菱角、橄榄、猕猴桃、大枣、山楂、核桃、甘蔗及香蕉等。
食疗需针对疾病的寒、热、虚、实 ,脏腑表里等病症 ,结合食物的性、味全面加以考虑 ,凡于病不利的饮食皆为所忌。如癌症病人毒深热盛 ,口渴烦躁 ,发烧 ,这时宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清凉健胃、消渴除烦的食品 ,切忌过食生冷及油腻之物。
化疗期间吃什么
肿瘤病人在化疗期间 ,由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时 ,难免会使正常细胞受到一定的损伤 ,产生相应的毒副作用 ,如免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡、脱发等。此时 ,病人宜补充高蛋白质食品 ,如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、大枣等 ,黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞的数量 ;如出现食欲不振、消化不良 ,可增加健脾开胃的食品 ,如山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。
放疗期间吃什么
中医认为癌症病人在接受放疗期间 ,由于放射线的“热毒”作用 ,往往亦消耗人体阴津 ,出现口干唇燥、舌红少苔、味觉、嗅觉减弱、食欲低下等现象。所以可以多服用一些养阴生津的食品 ,如藕汁、萝卜汁、绿豆汤、芦根汤、西瓜等 ,并可多食用一些鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜水果和蔬菜等。
术后食物怎么搭配
癌症患者手术后通常表现为气血两虚、脾胃虚弱 ,因此 ,饮食治疗时一方面注意适当补充营养和热量 ,给予高蛋白和富含维生素类食物 ,另一方面 ,应注意调理脾胃功能、振奋胃气。在食物选择上除牛奶、鸡蛋外 ,应适当食用新鲜水果、蔬菜等。如手术后体质较弱 ,则应给予补充养血的食品 ,如鸡肉、牛肉、大枣、龙眼等。应根据手术部位的不同 ,选择不同的食物 ,如胸部手术后 ,多服用宽胸利膈、止咳化痰的食品 ,如大枣、莲藕、罗汉果、桂圆等。
贫血发烧怎么吃
肿瘤病人在治疗当中 ,容易出现发烧、贫血等症状。在病人发烧期间 ,饮食上应注意 : 1.增加饮食中的热量 ;2.增加饮食中的维生素 ;3.补充水分和盐 ;4.增进病人食欲 ;5.根据具体情况灵活配置病人的饮食。贫血病人的饮食 ,主要以补血和养血为主。一般以补充铁剂入手。因为多数贫血属于缺铁性贫血。含铁最多的食物有动物的肝脏和其他内脏 ,如鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊的肝脏、肾脏、心脏和鸡鸭肫、猪肚等 ;其次为牛、羊、猪的瘦肉和蛋黄 ;蔬菜中以菠菜、芹菜、油菜、萝卜樱、苋菜、番茄等含铁较多 ;水果中则以杏、桃、李子、葡萄干、红枣、菠萝、杨梅、橙子、橘子、柚子、无花果等含铁较多。在补铁饮食中 ,除了供给含铁丰富的食物之外 ,还应尽量配合含维生素C丰富的食物 ,以促进机体对铁质的吸收。贫血病人一般不喝茶或少喝茶 ,因铁质可与茶中的鞣酸结合产生不溶于水的物质 ,所以喝茶不利于铁的吸收。此外还应当补充适当的叶酸 ,以防止营养性贫血。
患者吃鸡有讲究
此外 ,值得讨论的是一些地区相传癌症病人不能吃鸡 ,认为鸡易长肿瘤 ,说什么癌细胞在“鸡血”中易生长 ,而主张吃鸭、吃鱼。这些说法尚缺乏令人信服的科学论据 ,结果 ,使许多轻信者宁可不吃。中医药文献中认为鸡能补虚温中 ,补益五脏 ,治病后体弱、脾胃虚弱 ,鸡蛋又富有营养。通常说的是不能吃那种没有阉过的大公鸡。大公鸡含有较多雄性激素 ,肿瘤病人吃了会不利于疾病的康复。而母鸡可以吃 ,尤其是小母鸡 ,性质温和 ,营养丰富 ,对病人是很有好处的。