中医科

梨粥，原载于《食医心鉴》中的一个很简单的食疗方。原方用以治疗小儿心热烦躁，甚至昏聩不能下食之症。 梨性甘凉，能润肺清胃，息风化痰，养阴润燥，煮粥后更无伤脾之弊。风热咳嗽患者，以及天燥口干时，都可以此为餐。 正在哺乳的女子不宜吃生梨，容易导致乳汁减少。脾胃虚寒及病后也不宜吃生梨，如果想吃，可煮熟再吃。 梨粥有两种做法。第一种是将煮好白米粥和生榨梨汁搅拌。第二种是将梨切片，和大米一起煮，也可以加些小米、红枣、枸杞之类的。前者适合治病，后者适合养生。

玫瑰花是一味常见的药材和花茶。而泡茶或药用的玫瑰必须是含苞状态的。 玫瑰花茶的功效： 一是和几乎所有花茶一样，能疏肝解郁，对肝胃不和所致的胁痛、胃胀有缓解作用。 二是和血散瘀，活血而不伤血，非常平和。女性患乳癖者，多因肝郁，久而化瘀，可以玫瑰花茶作日常茶饮。 女性经常喝玫瑰花茶，对气色的改善有好处，还能调理月经。 玫瑰花宜用80~90度的水来冲泡，沸水直接冲泡会使玫瑰的油更易挥发。

白梅花（中医上多称“绿萼梅”）泡茶有有疏肝解郁，开胃化痰之效。白梅花茶有股杏仁味。 不少情志不畅，肝气郁结的人会感觉喉咙这有痰一般的异物，咽不下也吐不出，不影响饮食，但很难受，中医称之为“梅核气”。白梅花茶能有效缓解梅核气。